Отварная рыба

Posted by administrator on 20.12.2016 in Кулинария, Основные блюда |

Для варки используют рыбу почти всех пород. Не рекомендуется отваривать крошливую рыбу, а также рыбу с резко выраженным запахом и специфическим вкусом. Рыбу можно варить либо одним большим куском, либо небольшими порциями весом 75-100 г. Сваренная крупным куском рыба вкуснее и сочнее.

Рыба жареная целиком

Posted by administrator on 15.12.2016 in Кулинария, Основные блюда |

1 кг мелкой или средней рыбы 225гр растит. масла 2 лимона мука для жарки, соль

Метки:

Глосса (речная камбала) жареная

Posted by administrator on 15.12.2016 in Кулинария, Основные блюда |

4-5 рыбин среднего размера 2 яйца 120гр муки 8ст.л. растит. масла соль, перец, измельченная петрушка и лимон

Метки: ,

Треска жареная в кляре

Posted by administrator on 24.08.2015 in Кулинария, Основные блюда |

На 4 порции. — Треска 0,5кг — Мука 120 гр — Вода 1 стакан — Яйцо 1шт

Метки: ,

Сом под соусом шофруа

Posted by administrator on 06.02.2015 in Кулинария, Основные блюда, Сом |

- сом филе 1, 5 кг — морковь средняя 1 шт — лук-порей 100г — сливочное масло 100г

Метки: , ,

Copyright © 2014-2017 Мой рыболовный справочник All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.2.4.1, from BuyNowShop.com.

Рейтинг@Mail.ru